解凍方法

※お召し上がりの直前に流水で解凍してください※

カニの表面には、冷凍保管時の乾燥を防ぐために「グレース」と呼ばれる氷の膜がついています。

1. 凍っているカニを食べる分量だけ取り出し、ボウルや鍋に移してください。

2. カニを5分ほど流水に浸し急速解凍してください。（芯が凍っているくらいの半解凍でOK）
   カニの身を長時間、水に浸し続けると旨味が抜けてしまいます。ご注意ください。

※解凍後、長時間放置すると黒く変色する場合がございますので、食べる直前に解凍してください。
解凍後の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。

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食べ方

お鍋や蟹しゃぶ、雑炊の他にも蒸し蟹、てんぷら等、いろいろなお料理でお召し上がりいただけます。

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賞味期限

冷凍－18℃以下で製造日より2年。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。

※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、1カ月以内を推奨しています。

解凍方法

お召し上がりの直前に流水で解凍してください。
そのまま生でお召し上がりいただけます。

1. ボウルに水を張り、凍った状態の蟹を袋のまま入れます。上から流水をあて、解凍を進めます。
2. 10～20分ほど様子を見ながら流水にあて、芯が残るほどの半解凍状態まで進められれば解凍完了です。
   解凍後は水分をよく拭き取ってください。

※生蟹は黒変することがございます。生のカニは空気に触れて酸化が進むことで時間が経つと黒く変色してしまいます。
黒変そのものは食べても無害ですが、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
カニが残ってしまった場合は、加熱料理を行ってから冷蔵庫へ保存し、お早めに消費ください。

解凍後の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。

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食べ方

お鍋や蟹しゃぶ、雑炊の他にも蒸し蟹、てんぷら等、いろいろなお料理でお召し上がりいただけます。

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賞味期限

冷凍－18℃以下で製造日より2年。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。

※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、1カ月以内を推奨しています。

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食べ方

ボイルほぐし身になってるので自然解凍後、そのままお召し上がり頂けます。

炒飯やカニ玉、パスタ、炊き込みご飯、サラダなど和洋中に関わらず幅広くご利用頂けます。

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賞味期限

冷凍－18℃以下で1カ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。