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極厚15mmプレミアム牛たんステーキ500g/約6～7枚入り ＜原材料＞牛たん（EU産）、塩こしょう、果実調味料、発酵調味液、水飴/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に牛肉を含む）
【1】冷凍でお届けしますので冷蔵庫で約12時間解凍して下さい。 ※お急ぎの場合は真空パックのまま流水で20分ほど急速解凍してください。 ※冷凍状態のまま焼いてしまうと焼きムラができてしまいますのでご遠慮ください。 【2】解凍後、30分程度おいて室温に戻して、火が均一に通るようにします。 【3】十分に熱したフライパンに油をひかずに牛たんステーキをのせ、1枚あたり約小さじ1杯の酒を ふりかけます。 【4】その後フタをし、中火で約1分ほど蒸し焼きにします。 【5】牛たんステーキを裏返し、反対側も中火で約1分ほど蒸し焼きにします。 【6】フタをとり、両面に焼き目を付けて完成。 【7】牛たんステーキの切れ目に対して包丁を直角に入れ、食べやすい大きさにカットします。 【8】あらかじめ味付け処理してありますので、そのままお召し上がり頂けます。お好みで七味唐辛子や胡椒、ワサビなどの薬味をと一緒にどうぞ。 【※ご注意下さい※】 全体に火が通りやすいように切れ目を入れてありますが、プレミアム牛たんステーキは厚みがあるため、通常の牛たんより中心部分まで火が通るのに時間がかかります。中までしっかり火が通ったことを確認してお召し上がり下さい。
