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0770-22-6445
| 商品のポイント |
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◎お好みで「有塩 or 無塩」が選べる銀鮭1kgセット ◎冷めてもふっくら♪ 上質の脂がたっぷりのったチリ産銀鮭を厳選！ ◎加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)だからお安く提供 ◎1切れずつバラ凍結&骨取済みで使い勝手抜群 ◎焼いて食べる他にも、おにぎり・お茶漬け・ホイル焼き…食べ方いろいろ ほどよい脂のりと、旨みがたっぷり。焼きたてはもちろん、冷めてもパサパサにならず美味しいと、リピーターも多いチリ産の甘塩銀鮭切身をご紹介します！ アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐ、美しい海で育ったチリ産の一級品銀鮭を半身フィーレの状態で低濃度塩水に約48時間ゆっくり漬け込み塩分控えめの甘塩に仕上げました。 「脂のり抜群で主人も美味しいと大絶賛！」「1枚ずつバラ凍結なので冷凍にあると便利！」「スーパーの薄っぺらなのはもう買えません！」っと、絶賛のお声が続々です。 今回は、切身加工の際に出たお得な訳あり品(打ち身・不揃い・色飛び)を、メガ盛りたっぷり1kg詰め込んで送料無料＆格安販売！さらに骨取加工済みなので、ご高齢の方でもお子様でも安心してお召し上がりいただけます！ギフトには向きませんが、ご家庭用に店長一押しの商品です。数量限定なので、お急ぎください！ |
| 商品内容 |
| 【有塩】 銀鮭（チリ産）、食塩 【無塩】 銀鮭 （チリ産） |
| 栄養成分表 |
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【有塩】 エネルギー 200kcal たんぱく質 19.2g 脂質 12.5g 炭水化物 0.3g 食塩相当量 2.1g 【無塩】 エネルギー 188kcal たんぱく質 19.6g 脂質 12.8g 炭水化物 0.3g 食塩相当量 0.1g |
| 賞味期限 |
| 冷凍－18℃以下で1ヶ月。 |
| お召し上がり方 |
| 解凍後、まずはグリルやオーブンで焼いて、そのままお召し上がり下さい。 引き締まった身と上質な脂のり、ふっくらホクホク感を存分に味わえます。 パリパリに焼いた皮も絶品なので、捨てずにお召し上がり下さい。 焼いてそのまま食べる他にも、フレークにしておにぎりやお茶漬け、パスタ、チャーハンにトッピングするのもお薦めです。 また、甘塩なのでムニエルや味噌漬け、石狩鍋などいろんな料理にも使えます。是非お試し下さいませ！ ◆塩辛いと感じたら…塩抜き方法 食べ易い甘塩仕立てですが、塩分が濃く感じる場合は塩抜きしてください。 塩鮭の塩抜き法として代表的なのが「迎え塩」。「呼び塩」ともいい、薄い塩水に浸ける方法です。 真水に浸けると短時間で塩気を抜くことができるものの、水に旨味が溶けだしてしまったり、味が落ちてしまったりすることがあります。 塩水に浸けると、鮭の旨味を残しつつ、水っぽくなるのを防げます。迎え塩に使う塩水濃度は、1〜1.5％。水600ccに、塩を小さじ1と1/2杯が目安です。4〜5時間浸けると、ほどよく塩気が抜けます。 |
| 配送について |
| 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 |
| 販売者 |
| 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 |
| 発売日 |
| 2025年5月1日 |
