冷凍での配送は問題なく到着しました。　焼きガニの大好きな孫がお正月に来ることになったので黒箱２つを早めに購入しました。　購入してからお正月まで一ヶ月ほどあるので、冷蔵庫の温度設定を「新鮮冷凍（－２３℃）」で保存しています。　焼きガニの作り方は２０２３年１２月にＮＨＫの「探検ファクトリー」でそちらの工場が紹介されたときに紹介されたフライパンにアルミフォイルを敷いて強火で５分蒸し焼きにする方法で作ります。　約１年前の今年の正月にそうやって作って孫が美味しい美味しいと言ってたくさん食べてくれました。　品物に添付されてくる「かに読本」にもアルミフォイルを敷いて強火で５分蒸し焼きにすることを書かれた方が良いと思います。