甘みのある柔らかな身と上品な旨みが絶品！日本海の山かれい一夜干し1kg

商品番号 200172

価格 ¥ 1,999 税込

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商品のポイント

◎日本海で水揚げされる鮮度抜群の山かれいを厳選！
◎独特の風味があり身がきめ細やかで絹のような舌触り！
◎規格外の訳あり品のため数量限定で激安大放出！
◎ボリューム満点たっぷり1kg！業務用パックでお届けします。
◎ぶつ切り＆バラ凍結なので使い勝手も抜群！

甘みのある柔らかな身はとても食べやすく、淡白な中にも上品な味わいのある魚「山かれい」。背びれや尻びれは縁の辺りが黒くなっており、「ヒレグロ」とも呼ばれています。その山かれいを一夜干しにすることで、鮮魚独特の水っぽさや生臭みが消え、本来のうまみ成分が濃縮されます。高級品として知られている「笹カレイ」の代用品として扱われることからも、その味のよさ、人気の高さが伺えます。独特の風味があり、身がきめ細やかで絹のような舌触りは、焼き物の他、唐揚げにしても最高に美味。地元の漁師や魚好きが好んで食べる逸品を、今回は規格外の訳あり大特価で販売いたします！キズがあったり、色めが悪かったりという見た目の訳あり品ですので、お味は成規品と同じです。しかも、食べやすくカットしてバラ凍結でお届けしますので、丸ごと１匹の成規品より逆に使い勝手は上。贈り物にはお勧めできませんが、ご自宅用に思う存分ご堪能ください♪

商品内容

日本海産山かれい一夜干し（ぶつ切り）1kg

賞味期限

冷凍－18℃以下で1ヶ月。自然解凍後は冷蔵保存にて2日中にお召し上がりください。

お召し上がり方

食べる分量だけお皿に移して自然解凍し、焼いたり唐揚げにしてお召し上がり下さい。

配送について

ヤマト運輸クール便にてお届けします。注文より4日後以降～30日以内でご指定下さい。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

販売者

株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32