◎１年で２ヶ月しか味わえない日本海の冬の珍味を産地直送！
◎カニ職人が絶妙の塩加減で茹でて甲羅に盛り付けてお届け！
◎濃厚な内子とプチプチ食感の外子が絶品！
◎冷凍保存OK！解凍方法は冷蔵庫で約12時間、常温で約3～6時間！
◎酒の肴、カニ丼、かに鍋、味噌汁に…、食べ方いろいろ♪

セイコ蟹とはズワイガニのメスの呼び名ですが、こちら地元では、オスの越前蟹よりも人気があります。なぜかと言いますと、価格が手頃ということもありますが、甲羅の中に美味しい内子と外子、蟹ミソがたっぷり入っているからです。ただ、手のひらサイズの小さなカニで足も細く、食べ慣れていない人にとっては、この身出し作業は一苦労…。そんなお客様のために、とっておきの商品をご用意しました！面倒な身出し作業不要の「甲羅盛り」です♪濃厚な内子や蟹ミソ、プチプチ食感の外子、きれいに身出しした足も丸ごと綺麗に甲羅に盛り付けてあります。真空パックで包装してありますので、冷凍保存で使い勝手も抜群。ご自宅用はもちろん、大切なギフトにもお勧めの逸品です。

じっくり自然解凍してお召し上がり下さい。味が薄い場合は、酢醤油、もしくはポン酢を少々かけてお召し上がりください。解凍方法は冷蔵庫で約12時間、常温で約3～6時間です。

◆せいこがに炊き込みご飯のレシピ
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≪材料≫3～6人前
・せいこがに甲羅盛り6個
・米3合
・醤油大さじ3
・みりん大さじ３
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炊飯器に、米3合と醤油大さじ3杯、みりん大さじ×3杯を入れ、水を3合の目盛りより気持ち少な目にセットします。そこに解凍した「せいこがに甲羅盛り」を3個入れて炊飯し、炊き上がったあとに残りの「せいこがに甲羅盛り」3個を入れてよく混ぜて完成です。お好みで三つ葉を散らしてお召し上がりください。おにぎりにしても絶品です。
※「せいこがに甲羅盛り」は手作業で身出ししておりますので、カニの殻が混入している場合があります。何卒ご了承ください。