ホッケは全国のスーパーやコンビニでよく見かける、日本人に大人気の魚です。 その人気の秘密は、なんといっても抜群の脂のりと上品な味、そして独特の食感です。 実はそんなホッケには真ホッケと縞ホッケの２種類あるのですが、当店ではより肉厚で脂のりも優れている「縞ホッケ」を販売しています。 縞ホッケは、醤油をかけると弾くほどの上品な脂がたっぷりで、別名とろホッケとも呼ばれています。 そんな大人気のホッケですが、干物だと骨がついたまま販売されている為、 骨を取るのが面倒に感じられたり、子供に食べさせるのが心配だという方もいらっしゃいます。 当店のホッケは骨も鱗も除去済で、1枚ずつ個別に冷凍してあることから 「食べたい時に」「食べたい分だけ」「簡単に食べられる」という 抜群の使い勝手を実現しています。