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★高級魚「のどぐろ」使用のお寿司が登場！ ★秘伝の甘酢と生姜を混ぜた酢飯がのどぐろと相性バッチリ♪ ★独自の冷凍技術で素材の細胞を傷つけず美味しさそのまま！ ★白板昆布と煌びやかな金粉で見た目も豪華♪ ★冷凍保存＆電子レンジ解凍で保存・調理もカンタン！ 「のどぐろ」は正式名称「赤ムツ」と言われていますが、口を開けて中を覗くと喉のあたりが黒いため、北陸地方では通称「のどぐろ」と呼ばれ流通しています。 東北・北陸以南・日本海・太平洋に広く分布していますが、漁獲量が少ないため一般の市場に出回る機会が少なく、幻の魚の異名を持っています。 またのどぐろは一年を通して脂のりが良く、濃厚な甘みを感じさせてくれる柔らかな肉質で、「白身のトロ」とも呼ばれるほど脂が強い魚です。 その為、当店では程よい大きさにスライスしたのどぐろを炙り、秘伝の甘酢や生姜を混ぜた酢飯と共にお寿司に仕上げることで、素材の旨味を引き立てつつ、脂の強さに負けることのない、食べやすいお寿司に仕上げました。 魚の旨味成分を閉じ込める白板昆布を表面にのせ、見た目に豪華な金粉もつけて化粧箱でお届けしますので、ご自宅用はもちろん、ギフトなどでもご利用ください♪ |
| 商品内容 |
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のどぐろ寿司 250g (カット済/4貫)×3本セット |
| 原材料 |
| 精白米(国産)、炙りのどぐろ(のどぐろ、食塩)、すし酢(米酢、砂糖、食塩)、しょうが甘酢漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、食塩)、白板昆布(昆布、醸造酢)、なたね油【添付金粉】増粘剤(アラビアガム)、着色料(金箔) |
| 賞味期限 |
| 出荷より冷凍－18℃以下で1ヶ月。 |
| お召し上がり方 |
| 凍っている製品の外袋に切り口から切り目を入れ、袋のまま一括表示の面を下にして、下記の時間を目安に電子レンジで加熱してください。 加熱後、電子レンジから取り出し20～30分放置してからお召し上がりください。 ご飯が冷たかったり硬い場合には、追加で20～30秒ずつ様子を見ながら再加熱してください。 500W…2分50秒 600W…2分20秒 ※具材に魚介類を使用しており、取り切れていない小骨等が残っている場合がありますので、注意してお召し上がりください。 |
| 配送について |
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注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 |
| 販売者 |
| 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 |
