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0770-22-6445
| 商品のポイント |
| アイルランド産の脂の乗ったアジを、半身フィーレにし、一枚一枚丁寧に骨取り加工を行いました。
凍ったままグリルに15分前後入れていただくと、ふっくらジューシーに焼けます。その他にも、軽く粉をつけてムニエルやマリネ、竜田揚げや南蛮漬けなどにもご利用いただけます。 ※丁寧に骨取りを行っておりますが、手作業ゆえ、まれに骨が残っている場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 商品内容 |
| あじフィーレ約2kg（500g×4パック）
※アイルランド産（加工地：中国） |
| 賞味期限 |
| 冷凍－18℃以下で1ヶ月 |
| お召し上がり方 |
| フライパンで簡単調理！美味しいアジの調理方法をご紹介します。
≪解凍＆焼き方≫ 【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水でフィーレの表面の汚れを洗います。 キッチンペーパーに包んで 冷蔵庫で5時間ほど解凍して下さい。 ※お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使うか、冷凍のまま焼き始めるのも可能です。 【2】焼いたときに皮が破れないようフィーレの皮面に2～3cm間隔で切れ目を入れます。 塩焼きにする場合は、両面に塩を少々振って10分おいて下さい。 【3】表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、味付け用の塩ひとつまみ振って下さい。 【4】フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして中火で4～5分焼きます。 サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。 【5】フライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら 身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返して下さい。 ふたをしてさらに弱火で4～5分焼きます。 皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。 ※冷凍のまま焼いている場合は、この蒸しの時間を8～10分にして下さい。 ◆焼いて食べるだけじゃない！ 何も味付けしていない無塩フィーレなので、焼いて食べる以外にも、煮付けや他の調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。 焼く以外の調理例）⇒南蛮漬け、竜田揚げ、お茶漬け、サンドイッチ、アヒージョ、などなど… |
| 配送について |
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注文より4日後以降～30日以内でご指定下さい。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 |
| 販売者 |
| 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 |
