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★高級魚「のどぐろ」使用のお寿司が登場！ ★秘伝の甘酢と生姜を混ぜた酢飯がのどぐろと相性バッチリ♪ ★独自の冷凍技術で素材の細胞を傷つけず美味しさそのまま！ ★白板昆布と煌びやかな金粉で見た目も豪華♪ ★冷凍保存＆電子レンジ解凍で保存・調理もカンタン！ 「のどぐろ」は正式名称「赤ムツ」と言われていますが、口を開けて中を覗くと喉のあたりが黒いため、北陸地方では通称「のどぐろ」と呼ばれ流通しています。 東北・北陸以南・日本海・太平洋に広く分布していますが、漁獲量が少ないため一般の市場に出回る機会が少なく、幻の魚の異名を持っています。 またのどぐろは一年を通して脂のりが良く、濃厚な甘みを感じさせてくれる柔らかな肉質で、「白身のトロ」とも呼ばれるほど脂が強い魚です。 その為、当店では程よい大きさにスライスしたのどぐろを炙り、秘伝の甘酢や生姜を混ぜた酢飯と共にお寿司に仕上げることで、素材の旨味を引き立てつつ、脂の強さに負けることのない、食べやすいお寿司に仕上げました。 魚の旨味成分を閉じ込める白板昆布を表面にのせ、見た目に豪華な金粉もつけておりますので、 のどぐろの高級感と旨味がありつつも食べやすい味をぜひお楽しみください♪ |
| 商品内容 |
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のどぐろ寿司 250g (カット済/4貫)×1本 |
| 原材料 |
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精白米(国産)、炙りのどぐろ(のどぐろ、食塩)、すし酢(米酢、砂糖、食塩)、しょうが甘酢漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、食塩)、白板昆布(昆布、醸造酢)、なたね油【添付金粉】増粘剤(アラビアガム)、着色料(金箔) |
| 賞味期限 |
| 出荷より冷凍－18℃以下で1ヶ月。 |
| お召し上がり方 |
| 凍っている製品の外袋に切り口から切り目を入れ、袋のまま一括表示の面を下にして、下記の時間を目安に電子レンジで加熱してください。 加熱後、電子レンジから取り出し20～30分放置してからお召し上がりください。 ご飯が冷たかったり硬い場合には、追加で20～30秒ずつ様子を見ながら再加熱してください。 500W…2分50秒 600W…2分20秒 ※具材に魚介類を使用しており、取り切れていない小骨等が残っている場合がありますので、注意してお召し上がりください。 |
| 配送について |
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※送料無料商品と同梱（同梱不可商品を除く）で、送料無料でお届け可能 注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 |
| 販売者 |
| 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 |
