★越前蟹と同じ海域でとれる福井の隠れた逸品です！ ★漁獲量が少なく鮮度落ちが早いため市場に流通しない幻のエビ！ ★見た目は悪いけど甘エビより甘いと絶賛のお声が続々！ ★とれたてを生きたまま船の上で急速凍結してお届け！ ★酸化防止剤などの添加物は一切未使用！ ★ほのかな潮の香り、ねっとり舌にからみつく甘味が抜群！ 「甘エビより甘いって、本当に！？」味覚には個人差がありますのであまり断定的な表現はできませんが、地元の魚屋さん10人中9人はそう言います。漁獲量は甘エビの10分の１程度しかなく鮮度落ちも非常に早いため、そのほとんどが地元で消費されます。それゆえ、越前えびは「幻のエビ」とも呼ばれています。エビ好きのお客様にはぜひ一度はお試し頂きたい福井の逸品でございます！
流水をあてて急速解凍し、お刺身でお召し上がりください。※自然解凍は黒変の原因にもなりますので、厳禁。 → 詳しい食べ方・解凍方法はこちら
