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| 商品のポイント |
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◎脂のり抜群の11〜2月の寒サワラを厳選 ◎皮目を香ばしく炙り、酢〆で後味すっきり ◎プロトン凍結で冷凍劣化を抑制 ◎1本ずつの真空パックで使いやすい♪ ◎解凍してそのままOK。 ◎刺身・寿司・カルパッチョなど幅広く活躍 サワラは魚偏に春と書いて「鰆」と読み、春を告げる魚と言われています。 また、大きくなるにつれてサゴシからサワラへと呼び名が変わる出世魚で、縁起物としても知られています。 脂が最も乗る11〜2月のサワラだけを厳選し、皮目を香ばしく炙って酢〆に仕上げました。 皮の焦げた爽やかな香りと、しっとり柔らかな身質、そして、なめらかな脂のりがサワラの旨みを一層引き立てます。 シンプルにわさび醤油で食べるもよし、薬味として紅葉おろし、ねぎ、にんにくを添えてポン酢で食べるもよし、酒の肴やお茶漬け、カルパッチョなど、いろんな食べ方でお楽しみいただけます。 |
| 商品内容 |
| 寒さわらの炙り 1kg（4〜7本ロイン） ＜原材料＞サワラ（韓国産）、醸造酢、砂糖、食塩 |
| アレルゲン |
| 小麦・乳成分・大豆 |
| 栄養成分表示 |
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100gあたり エネルギー 214kcal たんぱく質 20.4g 脂質 14.6g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 1.2g |
| 賞味期限 |
| 冷凍-18℃以下で1ヶ月。 |
| お召し上がり方 |
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解凍してそのままお召し上がりいただけます（加熱不要） ※解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、2日以内を目安にお召し上がりください。 |
| 配送について |
| 注文より4日後以降-30日以内でご指定下さい。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 |
| 販売者 |
| 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 |
| 発売日 |
| 2026年1月29日 |
