越前かに職人 甲羅組

甲羅組のかに特集2017

店長自ら買い付け 店長田辺 蟹づくし かに刺し

迷っているあなたはこちらをご覧ください!

甲羅組 かにかにランキング

人気No.1

カット生ずわい蟹

【生食OK】カット生ずわい蟹(白箱)

人気No.2

ずわい姿

【化粧箱】ずわいがに姿
特大750g前後×2ハイ

人気No.3

たらば蟹

たらばがに足
特大&極太1kg(解凍後800g前後)×1肩

人気No.4

ずわい蟹足

切れ目入りボイルずわいがに足
超特大バルダイ種2kg(5Lサイズ/4-5肩入り)

人気No.5

毛ガニ

【化粧箱】流氷海明け浜茹で毛がに
特大800g前後×2ハイ

日本最大のショッピングモール楽天市場で数々の賞を獲得し、また多くのお客様にご指示いただいてきた秘密を一つづつご紹介!

甲羅組のかにが皆様に愛される理由

甲羅組のかには大人気!

90%以上のお客様に「満足」との評価を頂きました。

カット生ずわい蟹は、ご購入いただいた90%以上のお客様に「非常に満足」、「満足」との評価を頂きました!

※楽天商品レビューより(2016年3月集計)

グルメ大賞かに部門3年連続受賞!

楽天グルメ大賞カニ部門受賞

カット生ずわい蟹はグルメ大賞かに部門を3年連続受賞致しました。また、年間のベストショップを選出する「楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー」では、海産物ジャンル賞を4度受賞しております。

年間かに買い付け量300トン以上!

年間かに買い付け量300トン以上

インターネット販売と実店舗での販売数量を合計すると年間300トン以上!この一括大量仕入れをすることで、高品質&低価格を実現しました。

甲羅組のこだわり

産地を限定

産地を限定

商品ごとに産地を限定し、店長@田辺が現地に直接買い付けするので安心・安全です。

→ 店長@田辺のかに買い付けの旅!

時期を限定

時期を限定

一年を通して一番良い時期を狙って漁獲するので、身の詰まり具合も安定していて、高鮮度で旨みたっぷりです。

職人が吟味

職人が吟味

店長@田辺が吟味して納得した徹底品質の商品だけを限定販売します。

鮮度抜群!カニをお刺身で楽しみたいあなたにピッタリの商品はコレ!

【生食OK】カット生ずわい蟹

楽天グルメ大賞カニ部門受賞 カット生ずわい蟹 お刺身で食べられる高鮮度 カット生ずわい蟹

テレビのグルメ番組や雑誌のお取り寄せコーナーで紹介多数!

販売開始から5年目─、ついにお刺身でも食べられる商品化に成功しました。カニ本来の甘味が繊維の一本一本にぎっしりと詰っていて、まさに「とろける甘さ」が絶品です!

数量限定!

【生食OK】カット生ずわい蟹(白箱)

750g/総重量1kg

白箱トレイ 白化粧箱
約3人前

5,400円が

3,999

お買い物はこちら
数量限定!

【生食OK】カット生ずわい蟹(黒箱)
特大&極太サイズ限定
1000g/総重量1300g

黒箱トレイ 黒化粧箱
約4人前

6,499円が

5,499

お買い物はこちら
数量限定!

【生食OK】カット生ずわい蟹(赤箱)
超特大&超極太サイズ限定
1000g/総重量1300g[肩肉なし]

赤箱トレイ 赤化粧箱
約4人前

9,499円が

8,499

お買い物はこちら

去年も買い、美味しかったので今年もこちらで。 うちは鍋なので、別に生食じゃなくてもいいんですが、ボイルにはないふわっとプリプリな感じが気にいってます。 他店の生冷凍のも考えたのですが、お値段そんなに変わらないし、冒険してイマイチだったら嫌なのでリピートです。美味しいですし、きちんと食べる直前に解凍すれば黒くもならないですよ。 また来年も買うと思います。年に一度の楽しみです。

20代/女性
店長の顔写真

似たような商品はたくさんありますが、当店のウリは、お刺身でも食べられる高鮮度です。カニ本来の甘味が繊維の一本一本にぎっしりと詰っていて、まさに「とろける甘さ」が絶品です!カニ刺し、しゃぶしゃぶ、鍋、雑炊、焼きガニ、てんぷら…専門店でしか食べられない本格かに料理のフルコースを、ご家族で存分にお楽しみ頂けると確信しております。

店長@田辺

ずわい派でまったり濃厚なかにみそをたっぷり味わいたいあなたにピッタリの商品はコレ!

ずわいがに姿

ずわいがに姿 ぷりぷりの足の身と濃厚なかにみそが絶品 ずわいがに姿

急速凍結で旨味を閉じ込めた鮮度抜群の一級品をお届けします!

他のカニと比べて繊細で上品な甘味と食感が特徴のズワイガニですが、まったり濃厚なカニミソは一度食べると病みつきになるほど。一番おすすめの食べ方は、カニミソが入った甲羅の中にほぐした身を入れて一緒に食べる漁師風。

数量限定!

【化粧箱】ずわいがに姿
特大750g前後×2ハイ

桶盛り 化粧箱

7,999円が

6,999

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数量限定!

【化粧箱】[生]ずわいがに姿
超特大1kg前後×2ハイ

かご盛り

9,999円が

8,999

お買い物はこちら
数量限定!

【業務用/産地箱】ずわいがに姿
3kg/500g前後×6ハイ

かご盛り お届け状態

12,999円が

11,999

お買い物はこちら
数量限定!

【業務用/産地箱】ずわいがに姿
3kg/600g前後×5ハイ

かご盛り お届け状態

13,499円が

12,499

お買い物はこちら
数量限定!

【業務用/産地箱】ずわいがに姿
3kg/特大750g前後×4ハイ

かご盛り お届け状態

13,999円が

12,999

お買い物はこちら

身の量は8分9分ってところか。 しかしミソの量がなハンパなかった。すごくうれしかった。 今までズワイでこんなにもレベルの高いものに当たったこと無いから ここ10年くらいは毛ガニ一辺倒だった。(2か月に一回の割で) 今回なんか無性にズワイを食いたくて悩んで決めた。 毛ガニは5分5分でミソが入ってないので、冷凍でこの量はビックリ。 毛ガニほどの甘さと濃厚さはないけど、量で挽回。 かなりお薦めできます。 一杯600gなんで一人でちょうどくらいの量。(かなり満腹になります。) それが2杯でこのお値段、しかも送料無料。

40代/男性
店長の顔写真

日本海の味覚の王者といえば越前蟹ですが、水揚げ量が安定しないため相場変動が激しく、1ハイあたりの販売価格も高くなってしまうのが現状です。そんな越前蟹の代わりを求めて世界中のズワイガニの産地を探したところ…カナダ東部・セントローレンス川の河口付近に、良質のズワイ蟹が水揚げされていることを突き止めました!ギッシリ詰まったプリプリの蟹肉と、濃厚な風味の蟹ミソが絶品です!

店長@田辺

食べごたえ抜群!繊細で上品な甘味を味わいたいあなたにピッタリの商品はコレ!

ずわいがに足

ずわいがに足 食べごたえ抜群の超特大サイズを厳選 ずわいがに足

繊細で上品な甘味が絶品!

特殊な切れ目を入れたずわいがに足、希少部位のかに爪、船上で生のまま急速凍結した生ずわいがに足がございます。焼きがに、かに鍋などいろいろな食べ方でお楽しみいただけます。

数量限定!

切れ目入りボイルずわいがに足
超特大バルダイ種2kg(5Lサイズ/4-5肩入り)

かご盛り お届け状態

10,800円が

9,999

お買い物はこちら
数量限定!

切れ目入りボイルずわいがに爪
特大1kg(解凍後800g)16~20個入り

桶盛り

7,899円が

7,499

お買い物はこちら
数量限定!

【業務用/産地箱】ボイルずわいがに足
超特大5kg(5Lサイズ/約14肩入り)

かご盛り お届け状態

19,999円が

17,999

お買い物はこちら
数量限定!

【業務用/産地箱】生ずわいがに足
特大5kg(5Lサイズ/約12肩入り)

かご盛り お届け状態

19,999円が

17,999

お買い物はこちら

お正月用に実家用に購入 2キロのタラバをお節と一緒に5人で頂きましたが 丁度良い感じで家族みんな大満足でした。 母の家事の負担を少なくしたかったので切れ目入りを注文し大正解。 食べやすいと家族全員から大好評でした。

20代/女性

正月のおせち料理に華が添えられました。切れ目入りなので食べ易くておいしかったです。

50代/男性
店長の顔写真

ボイル済みの蟹は、自然解凍でそのままが一押しの食べ方です。ボイル済みの蟹で鍋をする場合は、グツグツ煮込むと身が硬くなり、旨味が逃げてしまいますので、蟹は最後に入れて温める程度でお召し上がりください。また、意外に思われるかもしれませんが、ホットプレートやフライパンでサッと焼きガニ風で食べても美味しいです。

店長@田辺

極太のかに足を口いっぱいにほおばりたい!たらば派のあなたにピッタリの商品はコレ!

たらばがに足

たらばがに足 食べごたえ抜群の超特大サイズを厳選 たらばがに足

まるで未冷凍のような身質と食感、さらに身離れの良さを実現!

極寒のアラスカ・ベーリング海で漁獲される特大サイズを限定し、急速凍結した一級品です。大きさといい、味といい、たらばがにの魅力を存分に楽しめます。おすすめの調理法は焼きガニ。サッと炙って殻が焦げると、香ばしさが身にささり、グッと甘みが増します。

数量限定!

たらばがに足
特大&極太1kg(解凍後800g前後)×1肩

数量限定!

たらばがに足
超特大&超極太1.5kg(解凍後1.2kg前後)×1肩

数量限定!

切れ目入りボイルたらばがに
特大5Lサイズ1kg/総重量1.2kg

かご盛り お届け状態

10,800

9,999

お買い物はこちら
数量限定!

【生食OK】カット生たらば蟹
極太1kg/総重量1.2kg

かご盛り お届け状態

10,800

9,999

お買い物はこちら

シュリンクもキレイで形のキレイなたらば蟹です。最初は塩っぱかったが、全部ではなくほんの一部に塩気が集まっていたみたい。殻が刺々しくて片手に軍手を着けてもう片手にハサミを持って切り分けたらキレイに蟹の肉が取れました。 弾力が凄くてとても美味しく頂きました。

50代/男性
店長の顔写真

「ブライン凍結」と呼ばれる超急速冷凍技術を用いることにより、まるで未冷凍のような身質と食感、そして身離れの良さを実現しました。最高品質のアラスカ産タラバガニの美味しさをお届けできますので、ご贈答やお友達との忘年会や新年会、そしてご家族の集まりにおすすめです!

店長@田辺

濃厚なかにみそを堪能したい毛がに派のあなたにピッタリの商品はコレ!

流氷海明け浜ゆで毛がに

流氷海明け浜ゆで毛がに 産地でしか味わえない浜ゆでの味 流氷海明け浜ゆで毛がに

「本物の毛蟹」を求めるなら、流氷海明けの3月下旬に漁期を迎える北海道・紋別のオホーツク産に限ります

自然解凍するだけで、まるで浜ゆで未冷凍のような毛がにを召しあがっていただけます。その他にも、醍醐味である濃厚なかにみその中にほぐし身を入れて甲羅焼きにしたり、丼ぶり、鍋と存分に楽しめます。〆の甲羅酒も酒呑みにはたまりません。

数量限定!

【化粧箱】
流氷海明け浜茹で毛がに
400g前後×3ハイ

桶盛り 化粧箱
約3人前

8,999円が

8,499

お買い物はこちら
数量限定!

【化粧箱】
流氷海明け浜茹で毛がに
特大800g前後×2ハイ

桶盛り 化粧箱

11,999円が

10,999

お買い物はこちら
数量限定!

【業務用/簡易包装】
流氷海明け浜茹で毛がに
4kg(400g前後×10ハイ)

桶盛り 箱詰め
約10人前

お正月に食べるため購入しました。 27cmのざるに乗ってるひとつあたりの大きさを 考えて一人1つで満足できるなと2セット。 みそもたっぷり変な臭さもなく、身もしっかり入っていてみんな大満足でした。 塩加減もしょっぱくなく良かったです。 蟹爪の身が好きな方には小さめなので 大きい蟹を選んだ方が良いと思います

40代/女性
店長の顔写真

カニ屋で17年間いろんなカニを食べ比べてきましたが、 一級品の毛ガニのカニミソは、高級ブランド越前蟹にも匹敵する濃厚なコクがあると思います。そこで!当店のカニ通のグルメなお客様を唸らせるような一級品の毛蟹だけを仕入れて販売できないものかと探した結果、見つけてきたのがこちらの紋別の毛ガニです!「堅ガニ」と呼ばれる身入り8割以上の一級品を厳選しております。

店長@田辺

かにみそや卵を未冷凍で召し上がりたいあなたにピッタリの商品はコレ!

越前がに

福井ブランドロゴ 越前がに 産地でしか味わえない浜ゆでの味 せいこ蟹せいこ蟹

ずわい蟹の最高峰!

黄色いタグがブランドの証

オスの越前がにでは味わうことのできない日本海の極上珍味

「せいこ蟹のかにみそはオスの越前がによりも美味い!」という人も多く、とりわけ、まったり濃厚な内子は『赤いダイヤ』とも言われており、グルメ通を唸らせる冬の日本海の極上珍味!

数量限定!

【未冷凍】茹でたて越前松葉せいこ蟹
お試し小サイズ5ハイ

かご盛り お届け状態
約2人前

3,999円が

2,999

お買い物はこちら
数量限定!

【未冷凍】茹でたて越前松葉せいこ蟹
特大3ハイもしくは大4ハイ


食べるものを黙らせ、至福の喜びを与える。まさに日本海の味覚の王者!

絶妙の塩加減で茹で上げ、未冷凍でお届けしますので、調味料は何もつけずにそのままお召し上がりください。また、味・質ともにトップクラスの越前がには、大切な贈り物にも店長一押しです。水揚げされた「越前がに」の中から、大きさ・重量・味覚・見栄えなど、全てにおいて極上のものだけを選びお贈りいたします。

越前がにのタグ
数量限定!

【未冷凍】越前がに
特大サイズ約800g前後×1ハイ

数量限定!

幻の超特大越前がに【極(きわみ)】
重さ1.3kg以上、甲羅の幅14.5cm以上、爪の幅3cm以上

父の快気祝いに奮発しました。期待以上の美味しさに感激しました。細やかなお気遣いにも感謝です。また、利用させていただきます。

20代/女性

七五三の内祝いに、蟹が大好きな両親に贈りました。越前ガニは初めてで、おいしい!ととても喜んでいました。高価なのでなかなか自分用には購入できませんが、いつか現地を旅行して越前ガニ食べてみたいです!

30代/女性
店長の顔写真

味・質ともにトップクラスの越前がには、お祝いの席や大切な贈り物に最適です。水揚げされた中から大きさ・重量・味覚・見栄えなど全てにおいて極上のものだけを選び、お贈りいたします。

店長@田辺

ちょっとした一品をお探しのあなたにピッタリの商品はコレ!

かにみそ

かにみそ マイルドで濃厚な味はまさに高級珍味 かにみそ

熱々ご飯のお供やパスタ、雑炊…いろんなお料理にお勧め!

苦味やエグ味がないので、どんな料理にもトッピング可能です。グラタンやチャーハン、おにぎりの具、雑炊、卵焼きなどなど・・・冷凍庫にストックしておくと便利です。

数量限定!

高級珍味かにみそ甲羅盛り
一人前40g×6個入り

お届け状態
約6人前
数量限定!

【お徳用】かにみそ
300g

身は少ないですが塩梅良い蟹味噌の濃厚な味わいが堪らなく美味。 色々とアレンジして食べましたが、刻み葱&鶉卵の混ぜ込みが1番の好みでした。 酒のつまみにしましたがご飯のおかずにも良く合います。 残りは忘れずに甲羅酒を楽しみたいと思います。

50代/男性

やはり、少し小ぶりではありましたが濃厚な味わいが癖になりお酒が進んで仕方ありませんでした。 また,時期になったら今度は後2~3セット多く注文したいと思います。

40代/男性
店長の顔写真

生のカニを茹でた本物のカニミソには、さすがに敵いませんが、加工品でこのクオリティーは、今まで食べた中でダントツNO.1です。苦味がないので、いろんなお料理のトッピングもお勧めですし、甲羅に1個ずつ盛り付けされているので見た目も華やか。晩酌のお供だけでなく、来客時のちょっとした一品にも重宝します。食べた後は日本酒を入れて… 甲羅酒も忘れずに♪あまりの美味しさに、ついつい飲み過ぎてしまうかも。

店長@田辺
各種お熨斗ご用意しております 納品書、請求書、領収書は商品に同封しておりません
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