商品のポイント

★東カナダ/セントローレンス湾で水揚げされる一級品！ ★身入りの良いカニのみを選別するチェリーっピッキング！ ★食べ応え抜群の希少な特大サイズを厳選！ ★足の身はもちろん、まったり濃厚なカニミソもたっぷり♪ ★絶妙の塩加減でボイル！自然解凍でそのまま食べられます。 ★初心者でも簡単♪カニのさばき方レシピ付き！ 日本海の冬の味覚は沢山ありますが、その中で一番を決めるならば、やはり越前蟹でしょう。ただ、冬の日本海は天候の変化が激しく、一度荒れだすと１週間以上もシケが続くことも。水揚げ量が安定しないために、相場変動が激しく、1ハイあたりの販売価格も高くなってしまうのが現状でございます。 そんな越前蟹の代わりを求めてカニ職人の店長＠田辺が世界中のズワイガニの産地を探したところ…カナダ東部、セントローレンス川の河口付近に、良質のズワイ蟹が水揚げされていることを突き止めました！ギッシリ詰まったプリプリの蟹肉と、濃厚な風味の蟹ミソが絶品♪絶妙の塩加減で職人がボイルしてあるので、自然解凍してそのまま食卓へ。食べ終わった後の甲羅酒も格別です

商品内容

業務用/産地箱ボイルずわいがに姿3kg（750g前後×4尾入り）　＜原材料＞カナダ産ズワイガニ、塩 ※正規品として販売しておりますが、小指（一番下の小さい足）や足の先の一部が欠けている場合がございます。ご了承くださいませ。

賞味期限

冷凍−18℃以下で1ヶ月。自然解凍後は冷蔵保存にて2日中にお召し上がりください。

お召し上がり方

カニについているグレース（氷の膜）を流水で洗い流し、冷蔵庫の中で１日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。 ※ 電子レンジや熱湯での解凍をすると風味が損なわれます。→ 詳しい食べ方・解凍方法はこちら

配送について

送料無料（ヤマト運輸クール便）他の商品と同梱も可能です。※北海道・沖縄県は別途756円頂戴いたします。注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。即日配送にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

販売者

株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32