◎たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選！ ◎福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成！ ◎塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用！ ◎厳重な温度管理の元で育てた米こうじを使用！ ◎無農薬、安心・安全、昔ながらの伝統製法！ へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした伝統料理です。若狭地方が発祥の地で、越冬の保存食として重宝されていました。たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選し、福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成してあります。塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用し、無農薬、安心・安全にこだわった、昔ながらの伝統製法で仕上げました。お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。サーモンの燻製とも風味が似ていますが、へしこには脂のジューシーさがある分さらに濃厚。ハマる人にはとことんハマってしまう逸品です。ぜひお試しください！
常温で自然解凍してお召し上がりください。 お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。 → 詳しい食べ方・解凍方法はこちら
