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のどぐろ一夜干し(一人前/中型サイズ約120g前後)×2尾入

価格 ¥ 1,999 税込
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商品のポイント
食通のあいだで「幻の魚」「白身のトロ」と言われている、人気の高級魚のどぐろ一夜干しをご紹介します。魚体は赤く正式名称は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「のどぐろ」の呼び名が一般的。しっとり柔らかな白身からにじみ出る上質の脂が絶品で、地元の漁師さんたちも「文句なしに一番旨い魚」と口をそろえるほど。その評価は市場でも高く「東のキンキ、西ののどくろ」と言われています。口の中に入れるとじんわり広がる脂の旨みと、噛むほどに味わいが増す逸品です。
商品内容
のどぐろ開き一夜干し(中型サイズ/約120g前後)×2尾入り 日本海産
賞味期限
冷凍-18℃以下で1ヶ月以上。
お召し上がり方
冷蔵庫で半日ほど解凍し、焼いてお召し上がり下さい。魚の旨味を引き出すために、最適の塩加減、干し加減に仕上げてあります。いきなり醤油などの調味料を付けると、魚の本来の旨味が分からなくなってしまいます。まずは、何も付けずにそのままお召し上がり下さい。塩分が足りないお客様は、お醤油などを、塩分に敏感なお客様は、大根おろしなどでお召し上がり下さい。
配送について
注文より4日後以降~30日以内でご指定下さい。 即日配送にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
販売者
株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

商品説明

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レビュー

のどぐろ一夜干し(一人前/中型サイズ約120g前後)×2尾入
のどぐろ一夜干し(一人前/中型サイズ約120g前後)×2尾入 ¥ 1,999税込